广东省汕头牛肉丸食品厂

    广东汕头牛肉丸食品厂主要从事汕头牛肉丸等地方特色食品的生产与批发业务，一直坚持地方特色食品口碑美誉，口感质量至上，地方饮食文化传播为使命的生产经营理念。主营产品有牛肉丸、牛筋丸、牛肉饼、鱼丸、墨斗丸、猪肚丸等。 汕头有悠久文化传统，素有“海滨邹鲁，美食之乡”的美誉，文化积淀深厚，地方特色浓郁。以清淡巧雅驰名于世的潮州菜、潮汕美食香飘四海令人回味；被尊为“中国茶道”的潮汕功夫茶更是蜚声四海。潮菜系指发祥于粤东潮州、揭阳、汕头地区的菜式。论“身份”，它只是中国八大菜系中粤菜的一个分支，在鲁、川、粤等中国八大菜系各领风骚的时候，潮菜还是个默默无闻的“小角色”。但自上世纪80年代开始，潮菜却异军突起，风靡海内外。 汕头牛肉丸作为著名的潮汕美食,已有近百年的历史。作为潮汕的地方拳头食品，汕头牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表，广受青睐。本厂遵循传统手打制法，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼... [详细介绍]

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